Isodietas
Es una nueva terminología utilizada
recientemente por el Dr. Jaime Brugos, la cual consiste en
ofrecer una dieta equilibrada y nutritiva, donde los hidratos de
carbono (azúcares) están limitados.
La dieta es una estrategia alimenticia
efectiva para perder peso?. Una dieta rutinaria puede conducir a
malos hábitos alimentarios que van desde comer con una
restricción inadecuada de proteínas un día, hasta ingerir en
exceso alimentos ricos en caloría y carbohidratos al día
siguiente. Estas dietas en lugar de ayudar agravan el problema,
porque producen un problema nutricional, desnutrición proteíco
calórica y obesidad.
La isodieta consiste en una alimentación
saludable que reúna todos los requerimientos nutricionales por
día de proteína, azúcares, grasas buenas, vitaminas, y
oligoelementos.
La alimentación poco saludable y los malos
hábitos alimenticios, produce desórdenes alimenticios como
anorexia, bulimia y sobrepeso.
Una dieta ideal=isodieta, es proporcionar
diariamente todos los nutrientes esenciales y aportar todas las
calorías necesarias para que nuestro cuerpo sea capaz de
asimilar de la mejor forma y reparar tejidos, el secreto de una
dieta ideal según el Dr. Jaime Brugos estaría en aumentar y
repartir adecuadamente la ingestión de nutrientes esenciales,
eliminando o reduciendo al máximo la ingesta de calorías vacías
(azúcares). En consecuencia el exceso de calorías vacías y la
falta de ingesta de nutrientes esenciales, serían los causantes
de la obesidad y envejecimiento. El principio sencillo de la
isodieta, se fundamenta en que las células de nuestro organismo
están compuesta de fosfolípidos de membranas (grasas) y
proteínas, por lo que no necesitamos dietas hipercalóricas ricas
en carbohidratos o hidratos de carbono ( azúcares) para tener un
buen metabolismo y dar todos los nutrientes necesarios. Entonces
deberíamos sacar de nuestra mente el término, dieta o
hacer dieta; alimentarse en forma restringida de acuerdo a
un plan externo que nos limita que comer y cuánto comer con el
único propósito de hacernos bajar de peso?.
Las dietas restrictivas o los malos hábitos
alimenticios poco saludables, no tienen en cuenta el propósito
fundamental de la ingesta de alimentos nutritivos, la cual es
mantener la salud en buen estado.
En conclusión el objetivo de las isodietas,
es nutrir adecuadamente a la persona y evitar el exceso de de
calorías vacías y la falta de nutrientes esenciales, que nos
hacen aumentar de peso y nos desnutre. Algo importante de esta
clase de dieta es el mantenimiento nutritivo y la satisfacción
del apetito.
