El
Caso
Metílico
no tuvo como protagonista a ningún maníaco patológico. Fue el dinero y no el
ánimo de matar por placer lo que abocó a los licoreros a provocar unas
muertes con las que no contaban. Beneficios, dinero, arañar unas pesetas por
litro… Eso era todo. Pero emplearon veneno. Un veneno tan mortífero como
puede ser el cianuro, el talio o la cicuta, que mezclaron en proporciones
desconocidas y embotellaron sin medir las consecuencias. 1
Las
autoridades deben proteger al consumidor de los comerciantes inescrupulosos,
que se enriquecen con la adulteración de alimentos, bebidas alcoholicas y
medicamentos.
La
adulteración de los alimentos, licores es tan antiguo, ya en épocas
medievales hubieron algunos casos de adulteración, del pan, del vino, solo
con el advenimiento de la química analítica en los primeros anos del siglo
XIX, fue posible la medición cuantitativa y cualitativa de los alimentos y
drogas.
Hoy en
dia, una adulteración, es casi imposible, por los controles sanitarios y el
control de calidad de todos los alimentos, bebidas y medicamentos
elaborados. En referencia al brote que la intoxicación por alcohol metílico,
produjo alrededor de 40 defunciones. La intoxicación por metanol ocurre
frecuentemente por vía digestiva en el caso de bebidas alcohólicas
adulteradas con alcohol desnaturalizado, alcohol de madera. La intoxicación
por metanol, alcohol metílico, es una intoxicación mortal, porque produce
sustancia toxicas, formolaldehidos que el organismo no puede eliminarlos a
través de los riñones. Esta intoxicación produce sustancias toxicas que
acidifican la sangre (acidosis metabolica) por la producción de acido
formico y llevan a un fracaso renal agudo, con la incapacidad de los
riñones de eliminar estas sustancias toxicas, y la necesidad imperiosa de
procedimientos dialíticos (diálisis peritoneal o hemodiálisis), para poder
extraer de la sangre estas sustancia nocivas para el organismos que pueden
dejar ciego y producir la muerte.
La
comercialización de licores, destilados en destilerías clandestinas por
mercaderes poco escrupulosos, pueden ser la causa del brote de la
intoxicación masiva. La produccion artesanal del etanol a partir de la
destilación artesanal, puede producir este cuadro de fracaso renal agudo mas
acidosis metabolica por alcohol metílico, solo cuando se destila alcohol de
madera.
Recomendaciones todo paciente que haya ingerido alcohol de dudosa
procedencia, y comience a tener síntomas visuales, visión borrosa, dolor
abdominal, vomitos, confusión, estupor y coma, debería ser valorado por un
medico de atención primaria para realizar examen sangre venosa, para ver si
hay disminución del bicarbonato (acidosis) y fracaso de la función renal
(aumento en la sangre de creatinina y urea), y dependiendo de la gravedad
transferirlo a un centro hospitalario mas especializado donde se le pueda
practicar un procedimiento dialítico (hemodiálisis) y salvarle la vida.
El
diagnostico y tratamiento precoz, son de suma importancia para evitar las
secuelas neurológicas que pueden dejar la intoxicación, en consecuencia, el
tratamiento rápido es necesario para evitar el paso del metanol a sus
metabolitos toxicos (formolaldehidos y acido formico).
Bibliografia.-
1.-
(Extraído del
Libro “Mil muertos de un trago”, de Fernando Méndez).
Autor: Dr. Jaime Benítes Solís
